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桂花糯米藕,又名蜜汁糯米藕,是江南地区特色传统名点之一,生糯米灌在莲藕中,配以桂花酱,是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品,以其甜糯、桂花香气浓郁而享有口碑。杭州桂花糯米藕软绵甜香,西湖的莲藕则是藕中的极品,同样著名的南京桂花蜜汁藕更是和桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。
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常熟市佳盛食品厂一家十多年专业制作糖藕的企业。佳盛食品厂有着自己的“宝农”糯米藕商标,“营养丰富,风味独特、嚼劲十足”的“宝农”糯米藕传承老一辈工艺,无任何添加、纯绿色食品。是酒店特色原料,家庭便捷菜,宴席预制菜,无需再次经过麻烦的制作过程。