糖藕批发告诉你糯米和江米之前的区别

糖藕批发告诉你糯米和江米之前的区别

糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。

糯米和江米指的都是糯稻脱壳的米，只不过在不同的地区，叫法不一样。在中国南方比较习惯称为糯米，而北方人则更喜欢称为江米。糯米主要用途是制造粘性小吃，特别是粽、八宝粥、各式甜品，糯米还可以用来是酿造醪糟。糯米是一种比较温和的滋补品，有补虚补血、健脾暖胃等多种作用。特别是脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少和气虚引起的汗虚、气短无力等患者可以适当多吃。

没有区别，他们是同一种东西。江米又叫糯米，一般来说，南方称糯米，而北方叫江米，是家常经常食用的粮食之一。捏着感觉不一样应该是产地不同，品种不同的糯米

江米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。江米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果，但其性黏滞，难于消化，不宜一次食用过多，宜加热后食用。老人、小孩或病人更宜慎用。江米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高。

 江米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明，江米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。

常熟市佳盛食品厂成立于2004年，位于常熟市支塘镇长桥村南巷，一家十多年专业制作糯米藕批发厂家。佳盛食品厂有着自己的“宝农”糯米藕商标，“营养丰富，风味独特、嚼劲十足”的宝农糖藕传承老一辈工艺，无任何添加、纯绿色食品。是酒店特色原料，家庭便捷菜，宴席预制菜，无需再次经过麻烦的制作过程。适用于酒店、农家乐、土菜馆、私家菜，在家即可享受美食我们从原料开始把关，按照国家标准生产产品，对生产过程中的每个环节都严格监控，质检人员定时抽检，产品包装好后入库，质量部再进行抽样检测。糖藕富含：蛋白质、钙、维生素B、锌、铁、氨基酸、钾、维生素A等人体所需的多种营养物质。